Menu Makan Bergizi Gratis Hari Ini yang Dibuat di Dapur SPPG Cilangkap

Laporan wartawan TribunnewsDepok.com, M Rifqi Ibnumasy 

TRIBUNNEWSDEPOK.COM, TAPOS - Pemerintah mulai memberikan Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi anak sekolah, anak di bawah lima tahun (balita), ibu hamil, dan ibu menyusui yang berada di 190 titik pada 26 provinsi di Indonesia.

Sedikitnya ada 190 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau Dapur MBG yang siap beroperasi berdasarkan informasi dari Badan Gizi Nasional (BGN).

Di Kota Depok salah satu dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) ada di wilayah Cilangkap, Tapos, Kota Depok, Jawa Barat.

Dapur SPPG Cilangkap pada Senin (6/1/2025) mulai membuat menu Makan Bergizi Gratis (MKG) pada Senin (6/1/2025).

Baca juga: Dijamin Higienis, SPPG Cilangkap Depok Siapkan 3.000 Porsi Menu Makan Bergizi Gratis

Menurut Dandim 0508/Depok, Kolonel (INF) Iman Widhiarto,  dapur SPPG Cilangkap memproduksi 3 ribu porsi menu MKG.

“Real kita sudah melaksanakan persiapan beberapa hari, kemudian finishing terakhir kemarin, hingga malam ini kita sudah mulai memasak,” kata Iman di lokasi.

Di hari pertama program MKG, dapur SPPG Cilangkap memasak menu ayam fillet, sayur wortel buncis, tahu, dan tambahan buah jeruk.

“Target setiap SPPG itu akan serving, menyediakan sekitar 3 ribu porsi makanan, jadi kalau hari ini beroperasional di Kota Depok ada 6 SPPG Jadi sekitar 18 ribu porsi,” sambungnya.

Nantinya, puluhan ribu porsi menu MKG akan disalurkan ke sejumlah sekolah mulai tingkat TK, SD, SMP, dan SMA sederajat di wilayah Kota Depok.

Pantauan TribunnewsDepok.com, petugas dapur SPPG Cilangkap sudah sibuk menyiapkan menu MKG sekira pukul 03.00 WIB.

Baca juga: Depok Memliki 6 Dapur yang Melayani Program Makan Bergizi Gratis, Yuk Intip Kegiatan di Dalamnya

SPPG Cilangkap sendiri memiliki sejumlah ruangan, mulai dari ruang cuci alat, ruang persiapan makanan, dan ruang alat makan yang diawasi Badan Gizi Nasional (BGN).

Nampak, petugas dapur SPPG Cilangkap bekerja mengenakan masker dan seragam koki seperti di restoran.

Sebelum proses memasak dimulai, mereka membersihkan terlebih dahulu area dapur dan peralatan masak.

Kemudian, juru masak mengolah bahan-bahan makanan, mulai dari daging ayam hingga sayuran.