Akademisi UI Ungkap Kunci Sukses Budidaya Lebah Penghasil Madu Terbaik

Selain itu dari aspek pasar, saat ini konsumsi madu sangat potensial.

Hal ini bisa dilihat dari produksi madu lokal yang masih rendah sementara kebutuhan sangat tinggi sehingga masih ada gap.

"Saat ini untuk memenuhi kebutuhan impor madu, tentunya secara finansial usaha lebah madu akan
memberikan pendapatan dan kesejahteraan petani serta pelaku usaha madu," ujar Dr. Rambat.

Selanjutnya, Shofia Nurul Hakim, S.Pt. M.P. dari Kementerian Pertanian, yang membahas kebijakan hilirisasi dalam mendukung nilai tambah dan daya saing produk madu serta pemasaran madu di pasar domestik dan internasional.

Baca juga: Pameran Foto Wisuda UI dari Masa ke Masa, Ada Dian Sastro Dipangku Sang Ibu dan Wisuda di Istora

Menurutnya, peran Kementerian Pertanian khususnya Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjennak) pada tahun 2024 ini adalah memberikan bantuan berupa alat dan renovasi bangunan untuk kelompok tani yang mengelola perlebahan di beberapa wilayah.

Hal ini bertujuan untuk meningkatkan value pelaku usaha perlebahan di Indonesia.

Kegiatan ini mendapat tanggapan positif. Hal ini terlihat dari antusiasme para peserta dari berbagai institusi,
termasuk kelompok tani kota binaan Suku Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian Kota
Administrasi Jakarta Selatan.

Kemudian Ditjennak Kementerian Pertanian, pondok pesantren, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Depok, peserta mandiri dari PT Malindo dan beberapa pensiunan perusahaan.

Komentar Peserta Pelatihan

Sebanyak 22 partisipan merasakan manfaat dari penjelasan yang disampaikan oleh Sahlan dan pembicara
lainnya.

"Saya beruntung ikut hadir, karena mendapatkan pengetahuan baru tentang bisnis pemasaran lebah dari salah seorang pembicara," kata Hidayat, pensiunan PT Malindo, yang tertarik berbisnis madu.

Manfaat lain juga dirasakan oleh salah seorang peserta,

"Saya jadi paham cara bisnis budidaya madu dan turunannya. Selama ini saya belajar mandiri mengandalkan youtube," kata Isa Iskandar, ustad di Pondok Pesantren Wadi Al-Barokah, Ciherang Bogor.

Baca juga: Ini Daftar Wisudawan Terbaik Tiap Fakultas Universitas Indonesia, Ini Penjelasan Rektor UI

Kegiatan ini merupakan bentuk pengabdian masyarakat (pengmas) yang rutin dilakukan oleh UI melalui
para pengajarnya.

Tim Pengmas FTUI yang turun ke lapangan ini berasal dari Departemen Teknik Kimia, dipimpin oleh Dr. Muhamad Sahlan.