Resmikan Dapur Sahabat Roti Prabudana, Lapas Kelas II A Cibinong Berdayakan Warga Binaan Mandiri

TRIBUNNEWSDEPOK.COM, CIBINONG - Dirjen Pemasyarakatan Kemenkumham RI dan Kanwil Kemenkumham Jawa Barat meresmikan Dapur Sahabat Roti Prabudana di Lapas Kelas II A Cibinong, Senin (29/1/2024).

Kegiatan ini turut dihadiri oleh Pj. Bupati Bogor, Asmawa Tosepu.

Direktur Jenderal Pemasyarakatan, Reynhard Silitonga mengatakan pelayanan dan pembinaan yang baik kepada warga binaan merupakan merupakan tanggung jawab lapas.

"Harapannya ketika keluar dari binaan, tentunya mereka bisa memiliki keahlian. Salah satunya adalah keahlian membuat roti melalui peresmian Dapur Sahabat di Lapas Cibinong," kata Reynhard di Cibinong, Senin (29/1/2024).

Baca juga: Kate Middleton Kembali ke Rumah Usai Jalani Perawatan 12 Hari di The London Clinic

Ketika warga binaan mandiri, lanjutnya, maka akan berdampak kepada kemandirian pembangunan bangsa dan kemandirian masyarakat.

"Dapur Sahabat Roti Prabudana ini hadir guna optimalisasi pembinaan kemandirian dan pemenuhan gizi dan makanan sehat terhadap warga binaan Lapas Kelas II A Cibinong Pondok Rajeg," papar Reynhard.

Dia berterima kasih kepada Pj. Bupati Bogor juga Forkopimda atas dukungannya, kehadiran Dapur Sahabat ini.

"Ini merupakan upaya kami memanusiakan seluruh warga binaan, baik di Lapas Kelas II Cibinong juga yang ada di lapas seluruh Indonesia,” jelasnya.

Baca juga: Politik Makin Memanas Jelang Pemilu 2024, HIPMI Kabupaten Bogor Tegaskan Tidak Terpecah Belah

Menurutnyan pemberian sertifikat layak higienis dan sanitasi terhadap Dapur Sahabat ini sangat penting untuk menekan angka kesakitan dan kematian terhadap warga binaan akibat makanan yang kurang sehat.

"Sertifikat layak higienis ini hal yang wajib dimiliki setiap pelayanan produksi makanan, termasuk pembuatan roti di lapas Kelas II A Cibinong," ungkapnya.

Kepala Kemenkumham Kanwil Jawa Barat, R. Andika Dwi Prasetya menuturkan bahwa lapas kelas II A Cibinong dan rutan Kanwil Jawa Barat kini bisa mengimplementasikan dan mewujudkan petunjuk dan arahan pimpinan, terutama terkait dengan upaya memanusiakan warga binaan di Jawa Barat.

Baca juga: Digaji Rp 1,1 Juta, Anggota KPPS Cinere Depok Diminta Netral dan Amanah

Salah satu upaya itu dilakukan melalui pembuatan dapur yang baik dan sehat agar warga binaan mendapat perlakuan yang manusiawi dengan makanan yang sehat dan berstandarkan baik.

“Alhamdulilah, di Jawa Barat lapas Kelas II A Cibinong yang duluan merespon. Hari ini saya akan perintahkan Kalapas/Karutan setelah melihat peresmian ini untuk meresmikan di UPT nya masing-masing yang ada di Jabar,” tutur Andika.

Sementara Pj. Bupati Bogor Asmawa Tosepu mengatakan peresmian Dapur Sahabat pembuatan roti di lapas Kelas II A Cibinong merupakan wujud kesungguhan pemerintah untuk memberikan layanan terbaik dan prima, terutama dalam aspek pemenuhan makanan sehat bagi warga binaan di lapas kelas II A Cibinong.

Baca juga: Pelajar SD Tewas Terjun Dari Atap Sekolah Usai Dimarahi Guru, Sang Bapak Berhenti Jadi Polantas

“Atas nama Pemkab Bogor kami mengucapkan selamat dan apresiasi atas inovasi dan diresmikannya Dapur Sahabat," ucapnya.

Dia menambahkan Dapur Sahabat ini menjadi upaya optimalisasi pembinaan kemandirian terhadap warga binaan di lapas Cibinong sehingga mereka memiliki bekal keterampilan pasca pembinaan.

"Alhamdulilah Dapur Sahabat telah mendapat sertifikasi layak higienis, tentunya produk pangan yang dihasilkan terjamin dari sisi kualitasnya. Tadi kami sudah cicipi rasanya enak," tandas Asmawa.