Tips Memilih Daun Kelapa yang Baik untuk Dijadikan Kulit Ketupat

Asma mengingatkan untuk kebersihan, pastikan menyiapkan waktu sebelum membuat ketupat. Rendam dahulu kulit ketupat dalam air dingin sekiranya 10-30 menit.

Hal tersebut dilakukan agar debu, getah dan kotoran yang melekat bisa larut dalam air. Setelah direndam, jangan lupa siram juga dengan air mengalir.

Sobat WK membuat ketupat memang susah-susah gampang. Namun dengan mengetahui trik yang tepat, ketupat yang nikmat dan berbentuk bagus pun bisa dibuat. (m27)

Caption: Asma (55), salah satu pedagang kulit ketupat di Pasar Palmerah, Jakarta Pusat. (Warta Kota/Yulianto)