Tips Mengolah Sampah Organik Sisa Makanan, Bisa Dijadikan Kompos Hingga Eko-enzim

Laporan Wartawan Wartakotalive.com, Leonardus Wical Zelena Arga

TRBUNNEWSDEPOK.COM, JAKARTA - Berikut ini tips dari Dinas Lingkungan Hidup (LH) DKI Jakarta dalam mengolah sampah sisa makanan di rumah untuk dijadikan kompos.

Kepala Dinas LH DKI Jakarta, Asep Kuswanto mengatakan bahwa sampah organik dari sisa makanan dapat menimbulkan masalah serius bagi ekosistem lingkungan.

"Lalu juga bisa menyebabkan pemborosan energi hingga menghasilkan gas metana," ujar Asep saat dikonfirmasi, Rabu (29/3/2023).

Asep membeberkan, sampah sisa makanan dapat diolah menjadi beberapa macam hal yang pastinya bakal lebih berguna.

Ia menyampaikan olahan pertama adalah kompos yang berguna untuk membantu memperbaiki tanah, menyuburkan tanaman, dan meningkatkan kualitas air.

Berikut beberapa cara untuk merubah sampah sisa makanan menjadi kompos yang dapat dilakukan di rumah:

1. Siapkan wadah seperti pot yang bagian pinggirnya sudah dilubangi;

2. Masukkan sampah sisa makanan yang berasal dari tanaman, seperti sayuran dan buah-buahan, lalu campur dengan tanah hingga penuh;

3. Diamkan selama dua hingga tiga bulan;

4. Kompos yang sudah matang biasanya akan berwarna gelap dan tidak berbau;

5. Keluarkan kompos dari wadah.

"Kemudian olahan kedua adalah mengubah ampas kopi menjadi pupuk bagi tanaman di rumah," ucap Asep.

Adapun cara merubah ampas kopi tersebut adalah dengan memasukkan ke dalam tanah di sekitar tanaman yang ingin disuburkan.

Asep menjelaskan bahwa ampas tersebut akan membantu menyuburkan tanaman, sebab ampas kopi dapat meningkatkan retensi dan serasi air di dalam tanah.