Kuliner Legendaris Mi Ayam Bakso Ketupat Tahu Bang Adi di Cipayung Jakarta Timur, Langganan Artis

"Mereka langganan saya," ucap pria yang mengenakan kaos hitam itu.

Dalam sehari, pria asal Kutoarjo, Jawa Tengah itu mampu menghabiskan ratusan mangkok dan puluhan ekor ayam.

Saat pandemi Covid-19 melanda usahanya, omzet yang dihasilkan menurun drastis hingga 50 persen lebih.

"Tadinya saya punya karyawan banyak, tetapi pas pandemi itu lumayan menurun omzet. Terpaksa karyawan juga banyak yang saya pulangkan, jadi sekarang ada tiga saja. Semua patut disyukuri," ucap dia.

Baca juga: Kuliner Tradisional Khas Betawi Kue Rangi, Makanan Langka dari Tepung Sagu dan Kelapa Parut

Adapun jam operasional kedai tersebut dimulai pukul 05.00 WIB hingga pukul 18.00 WIB.

Wartakotalive.com mencicipi satu porsi Mi Ayam Ketupat Tahu, saat disajikan ketupat dan mi ayam ada di mangkok terpisah.

Ketupat dipotong-potong lalu ditaburi bumbu dan minyak yang sama dengan mi ayam. Tahu kuningnya sendiri disajikan satu dengan mi ayam.

Ketika disantap, perpaduan mie ayam dan ketupat tahu sangat unik. Rasanya yang lezat dan gurih ini sangat mengenyangkan. (m27)