Kuliner Tradisional Khas Betawi Kue Rangi, Makanan Langka dari Tepung Sagu dan Kelapa Parut

Laporan wartawan wartakotalive.com, Yolanda Putri Dewanti

TRIBUNNEWSDEPOK.COM BOJONG MENTENG -- Kuliner tradisional khas Betawi kue rangi saat ini mulai langka dan sulit ditemui.

Salah satu lokasi mangkal pedagang kue rangi, makanan tradisional khas Betawi, yang masih bisa dijumapi ada di bilangan Cipendawa, Bekasi.

Kue rangi sendiri terbuat dari tepung sagu dan kelapa parut, serta saus gula merah yang lezat.

Sayangnya, kue tradisional ini semakin lama tergerus zaman dan sudah mulai langka. Generasi muda pun banyak yang merasa asing dengan jajanan tradisional ini.

Ditemui Wartakotalive.com, Agus (40) salah satu pedagang Kue Rangi mengaku memang sudah mulai langka kudapan legendaris Betawi ini.

Bahkan, di kawasan Cipendawa, Bekasi tempat ia berjualan hanya sekitar dua orang saja yang masih bertahan.

"Saya jualan sudah lima tahun lalu, waktu itu lumayan banyak. Sekarang kehitung jari yang masih ada," ucapnya saat ditemui di Jembatan 9, Rawalumbu, Bekasi, Senin (7/11/2022).

Kue rangi buatan Agus ini sangat renyah. Perpaduan rasa asin dan manis menjadi polesan khas rasa kue rangi tersebut.

Hasil bentuk cetakan yang unik pun menjadi daya tarik kue rangi itu sendiri.

Namun di tengah teriknya matahari, Agus tanpa letih tetap mendorong gerobak jualannya itu.

Kue rangi yang ia jual hanya Rp 5.000.

Meskipun ia hanya mendapatkan penghasilan tak seberapa. Namun ia tetap bersyukur.

Baca juga: Kuliner Makanan Tradisional Kue Cincin Khas Betawi,Masih Diminati Warga Temanya Ngopi

"Iya dapet berapa pun saya tetap bersyukur karena masih ada aja yang beli,” ucapnya.

Pantauan Wartakotalive.com, Agus tengah sibuk melayani pembeli.