Sajikan Rasa Pedas dari Sambal Matah, Ramen Ya! Satukan Cita Rasa Jepang dengan Indonesia

TRIBUNNEWSDEPOK.COM, CIBUBUR - Mie memang bukan makanan asing lagi bagi lidah Indonesia, beragam sajian mie hampir selalu saja mengisi deretan menu sejumlah restoran.

Tak ketinggalan, mi asal Jepang yakni Ramen belakang turut hadir memberikan warna terbaru bagi pecinta mi di tanah air.

Kali ini, Ramen Ya! hadir menawarkan mie olahan Jepang dengan kaldu sebagai ciri khasnya dengan konsep ramen halal dan murah.

Marketing Manager Ramen Ya! Irma Amalia mengatakan, Ramen Ya! mengkalim memiliki ciri khas yang berbeda dengan ramen kebanyakan.

Baca juga: Hadiri Depok Keren, Anggota DPRD Fraksi PKS Habib Gasim Keliling dan Cicipi Kuliner UMKM

“Kita kan tahu orang Indonesia suka banget makan mi. Ramen kita beda dengan ramen lainnya karena gurihnya bukan pakai penyedap rasa melainkan dari kaldunya yang diracik khusus,” ujar Irma dalam pembukaan cabang terbaru di Cibubur, Junction, Jakarta Timur, Kamis (29/9/2022).

Ciri khas lainnya yang membedakan, lanjut Irma adalah cita rasa pedasnya yang bisa dijadikan pilihan para pencinta pedas dengan menambahkan sambal matah.

Sambal matah tersebut dikatakan Irma diolah dari rempah-rempah tradisional Indonesia.

Baca juga: Sajikan Kuliner Unik Depok, Hotel Santika Boyong Chef Berpengalaman

Pemilihan sambal matah diakui Irma tak hanya ingin dicap sebagai pembeda saja, melainkan Ramen Ya! ingin menggabungkan cita rasa masakan Jepang dengan rasa Indonesia.

“Orang Indonesia itu kan memang sukanya makanan yang gurih dan pedas, makanya kami hadirkan sambal matah,” akunya.

Soal harga, Ramen Ya! membandrolnya dari mulai Rp 28.000 dengan pilihan menu diantaranya Donburi, Chicken Curry Ramen, Nakedmen atau Dry Ramen yang merupakan sajian ramen tanpa kuah.

“Konsep ramen kami murah tapi cita rasanya enggak murahan, rasanya kayak bintang lima lah. Dan ramen kami pun halal,” tandasnya.

Bentuk mie pada ramen juga dapat dipilih oleh pelanggan dengan pilihan ramen keriting atau ramen lurus.