Selendang Mayang Minuman Legenda Betawi yang Semakin Tergerus Zaman

Dirinya pun kesulitan mencari penjual selendang Mayang di sekitar rumahnya.

"Ini beli selendang mayang karena kangen dengan minuman ini. Soalnya sulit banget untuk dapetin selendang Mayang dibandingkan waktu dulu. Ya sekarang hanya cari di acara kayak gini aja selendang Mayang ya," ucapnya.

Sri mengatakan hanya bisa menjumpai selendang Mayang di acara Jakarta dan beberapa penjual selendang Mayang yang masih bertahan.

Baca juga: Nikmatnya Sop Djanda Moeda di Pojok Kuliner Jalan Ciparahiang Bogor, Harganya Cuma Rp 20.000

Selendang Mayang adalah minuman khas yang berasal dari tepung beras.

Minuman ini memiliki berbagai warna, seperti putih, merah dan hijau.

Cara menghidangkan selendang mayang adalah masukkan selendang mayang sesuai porsi yang diinginkan. Kemudian ditambah es batu diatasnya.

Selain itu dimasukkan pacar cina atau mutiara sagu sesuai keinginan. Terakhir masukkan gula merah cair dan juga santan agar rasanya semakin nikmat.

Rasa dari selendang mayang adalah seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung beras. 

Gilar Prayogo/m34)