Minuman Khas Betawi Selendang Mayang Kini Sulit Dicari, Ditinggalkan Generasi Muda

Selendang Mayang adalah minuman khas yang berasal dari tepung beras. Minuman ini memiliki berbagai warna, seperti putih, merah dan hijau.

Cara menghidangkan selendang mayang adalah masukkan selendang mayang sesuai porsi yang diinginkan.

Kemudian ditambah es batu diatasnya. Selain itu dimasukkan pacar cina atau mutiara sagu sesuai keinginan. Terakhir masukkan gula merah cair dan juga santan agar rasanya semakin nikmat.

Rasa dari selendang mayang adalah seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung beras.