Jelang Imlek 2573 Produsen Kue Mangkok Banjir Pesanan

Adapun cara membuat kue mangkok ini sangat sederhana, bahan-bahan yang harus disiapkan yaitu :

250 gram tepung beras

100 gram tepung terigu

100 ml air

150 gram tape singkong

350 gram gula pasir

150 ml air hangat

Pewarna makanan sesuai selera

Cara membuatnya :

Campur tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan air dan aduk hingga rata.

Tambahkan tape, gula. Aduk semua hingga merata.

Saat mencampur, tambahkan air hangat. Uleni hingga semua bahan menjadi licin.

Masukkan pewarna makanan, uleni sambil ditepuk-tepuk agar mengembang.

Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandang selama 5 menit. Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok. Kukus selama 30 menit.

Angkat kue mangkok, sajikan dengan kelapa parut.

Pantauan Wartakotalive.com, nampak asal mengepul dari kompor di dapurnya.

Saat itu, Cinwah bersama dengan anaknya sedang mengukus kue Mangkok yang nantinya akan diantar ke para pembeli.

Kue berwarna merah muda ini sedang dikukus sebanyak 30 butir. Nantinya, akan terus berlanjut hingga sesuai pesanan hari ini sebanyak 200 butir. (m27)