Ini Cara Mudah Membuat Sirup dari Buah Markisa, Tanpa Mengunakan Blender

1. Pencucian buah. Buah dicuci bersih dengan air bersih. Setelah itu buah ditiriskan.

2. Ekstraksi sari buah. Buah dibelah dua dan isinya dikeluarkan, ditempatkan pada wadah yang bersih.

3. Pisahkan sari buah dan pulp dengan biji markisa menggunakan saringan.

4. Panaskan air dan gula tebu dengan takaran sesuai selera. Setelah gula larut sari buah dimasukkan ke dalam panci dan diaduk perlahan sampai mendidih selama 15 menit.

5. Penyiapan botol. Botol kaca dibersihkan dan direbus dalam air mendidih selama 30 menit. Botol diangkat dari air panas dan dibalikkan agar airnya keluar dari botol.

6.Sirop yang sudah dingin dimasukkan ke dalam botol dan disimpan pada suhu kamar. Akan lebih baik jika sirop markisa murni ini disimpan dalam lemari es.

Manfaat markisa

Mengutip alodokter.com, dalam 1 buah markisa, terkandung sekitar 80 – 100 kalori. Buah markisa mengandung beragam nutrisi yang penting bagi tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, karbohidrat kompleks, serat, zat besi, dan kalium.

Selain itu, buah ini juga mengandung beberapa nutrisi lain dalam jumlah kecil, seperti riboflavin, vitamin B3, vitamin B6, magnesium, fosfor, dan folat. 

Kandungan inilah yang membuat buah markisa menjadi buah yang menyehatkan.

Berikut ini adalah beberapa manfaat buah markisa yang baik untuk kesehatan:

1. Menangkal radikal bebas

Buah markisa mengandung banyak antioksidan.

Beberapa jenis antioksidan yang banyak terdapat pada buah markisa ini adalah polifenol, flavonoid, vitamin C, dan piceatannol.

Antioksidan dalam buah ini berperan untuk melindungi sel-sel tubuh dari efek buruk radikal bebas.