Kuliner Depok
Kuliner Depok, Nikmati Makan Kampungan di Kampung Sambal dengan Tiga Varian Pedas yamg Berbeda
Bagian depan rumah makan ini dirancang seperti saung. Sedangkan tempat makan pengunjung ada lesehan dan juga meja-kursi
Penulis: Hironimus Rama | Editor: Vini Rizki Amelia
lihat foto
TRIBUNNEWSDEPOK.COM, SUKMAJAYA - Kota Depok menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang menarik di selatan Jakarta.
Ada banyak tempat kuliner yang menggoda di kota ini. Salah satunya adalah Kampung Sambal yang berlokasi di Jalan Tole Iskandar No.51, Tirtajaya, Kecamatan Sukmajaya, Kota Depok, Jawa Barat.
Faisal, owner Kampung Sambal, mengatakan rumah makan ini baru berdiri sekira 4 bulan yang lalu.
"Filosofi kami adalah 'Rasa Kampung, Harga Kampungan.' Dengan filosofi ini, kami menawarkan suasana makan serasa di kampung. Selain itu, harga menu memang lebih kampungan atau lebih murah," kata Faisal di Sukmajaya, Minggu (12/1/2024).
Baca juga: Sandi Butar Butar Masih Bantu Padamkan Kebakaran di Jatijajar Meski Sudah Dipecat dari Damkar Depok
Dia menjelaskan nama Kampung Sambal mengacu kepada sambal sebagai menu favorit di restoran ini.
"Kami menyediakan tiga varian sambal yaitu sambal mentah pedas, sambal bawang dan sambal tomat," paparnya.
Menurutnya, sambal mentah memiliki level pedas sangat tinggi.
"Tingkat kepedasannya di angka 7," imbuhnya.
Sementara tingkat kepedasan sambal bawang berada level menengah.
Level pedas paling rendah ada di sambal tomat.
"Sambal tomat agak manis sehingga bisa dimakan anak-anak," tutur Faisal.
Baca juga: Jadi Tersangka Pencabulan, Anggota DPRD Depok Ini Belum Bisa Dipecat dari Dewan
Faisal menambahkan menu yang paling laris di Kampung Sambal adalah sayur asam.
"Menu best seller kita ada di sayur asam. Sayur asam kami sajikan dengan kuah yang masih panas," ucapnya.
Untuk menu lainnya, ada ayam, bebek, ikan, pepes (tahu, ikan patin, oncom), tahu, tempe, ati ampela hingga usus.
Baca juga: Tiga Oknum TNI AL yang Terlibat Penembakan Bos Rental akan Diproses Hukum Melalui Pengadilan Militer
"Untuk ayam, ikan dan bebek, pengunjung bisa memilih penyajian dibakar atau digoreng," beber Faisal.
Rumah makan Kampung Sambal mengusung konsep makanan Sunda.
Bagian depan rumah makan ini dirancang seperti saung. Sedangkan tempat makan pengunjung ada lesehan dan juga meja-kursi.
"Kapasitas total rumah makan ini 100 orang, 50 orang di lantai bawah dan 50 orang di lantai atas," jelas Faisal.
Baca juga: Restoran Godong Ijo Depok, Tawarkan Pemandangan Air Terjun Sambil Bersantap di Hutan Tengah Kota
Rumah makan ini buka pukul 10.00-22.00 WIB setiap hari, termasuk hari libur.
"Alhamdulilah, respons warga Depok sangat baik. Rumah makan ini selalu ramai, apalagi pada akhir pekan," tandas Faisal.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.