UI dan Manggarai Timur, NTT Kembangkan Potensi Lokal, Promosikan Kopi Colol di Ajang Internasional

TRIBUNNEWSDEPOK.COM, JAKARTA - UI dan Manggarai Timur kembangkan potensi lokal, promosikan Kopi Colol di ajang internasional.

Sebagai daerah pemekaran baru, Kabupaten Manggarai Timur, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) terus berupaya mengenalkan potensi yang dimiliki sebagai upaya membangun identitas.

Salah satu produk unggulan khas Kabupaten Manggarai Timur yang berasal dari Desa Colol adalah kopi yang bercita rasa manis, asam tipis, dan beraroma floral atau bunga-bungaan.

Baca juga: Jadi Perguruan Tinggi dengan Peserta MBKM 2023 Terbanyak, UI Raih Penghargaan Menteri Pendidikan

Berdasarkan potensi tersebut, maka Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Manggarai Timur melalui Dinas Pariwisata dan Kebudayaan akan menyelenggarakan Festival Kopi di Lembah Colol guna mempromosikan kembali Kopi Colol secara global pada Juni mendatang.

Dalam mendukung upaya tersebut, Universitas Indonesia (UI) bekerja sama dengan Pemkab Manggarai
Timur sebagai salah satu bentuk pengabdian masyarakat (pengmas).

Direktur Direktorat Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat (DPPM) UI, Agung Waluyo, S.Kp., M.Sc., Ph.D., menyampaikan bahwa UI berkewajiban untuk mengaplikasikan ilmu pengetahuan, teknologi, dan kebudayaan daerah sebagai solusi masalah nasional dan global melalui penguatan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat.

DPPM UI selama ini terus berupaya agar budaya dan potensi lokal dapat menjadi modal dalam
pembangunan satu wilayah.

Tim pengmas UI diketuai oleh dosen Fakultas Ilmu Pengetahuan Budaya (FIB) UI Dr. Ari Prasetiyo,
S.S., M.Si., dan beranggotakan Widhyasmaramurti, M.A. dan Dwi Kristianto, M.Kesos.

Dalam kerja sama ini, tim pengmas UI membantu merumuskan konsep acara dan format kegiatan Festival Kopi Manggarai Timur, menyusun konsep branding kopi Manggarai Timur melalui Festival Kopi Lembah Colol, dan mendampingi penyelengaraan Festival Kopi Lembah Colol 2023.

Kabid Kebudayaan Kabupaten Manggarai Timur, Agus Harum, S.Pd., menyampaikan bahwa tujuan
dari penyelengaraan Festival Kopi Lembah Colol ini adalah untuk memperkuat branding Lembah Colol
sebagai penghasil kopi terbaik di Indonesia.

Baca juga: Hadir di Pameran Otomotif INAPA 2023, UI Tawarkan Bus Listrik Kendaraan Ramah Lingkungan

Selain itu, kegiatan ini juga ditujukan untuk mempromosikan potensi wisata alam dan budaya lokal Lembah Colol dan Manggarai Timur dalam bidang kesenian, kuliner, dan kerajinan.

Selain itu, melalui penyelengaraan festival ini Agus menambahkan, kegiatan tersebut dapat menjadi
jalan dalam meningkatkan nilai dan daya saing kopi Colol di pasar domestik maupun internasional.

Di samping itu, hal ini juga dapat meningkatkan kunjungan wisatawan ke Lembah Colol dan sekitarnya
yang berujung pada tumbuhnya industri kreatif berbasis budaya dan potensi lokal yang dapat
meningkatkan pendapatan masyarakat lokal.

Kegiatan yang akan diselengarakan pada Juni 2023 ini akan terdiri dari beberapa rangkaian acara.

Di antaranya adalah Dialog dan Mai Inung Kopi dengan tema “Membincang Soal Budaya Kopi di Flores”, wisata
kebun kopi “Journey of A Cup of Coffee”, pertunjukkan seni budaya lokal yang menyajikan berbagi
kesenian daerah di Manggarai Timur, pasar produk ekonomi kreatif lokal, dan kompetisi vlog, foto,
storytelling, serta fashion show